울주7봉 고로쇠 약수제

제7회 울주7봉 가지산 고로쇠 약수제 성두흔 2007-03-06

[행사장을 찾은 한 관광객이 고로쇠 수액을 무료 시음을 하고 있다. 시음회장 옆에는 고로쇠 수액을 20% 할인한 가격에 판매하는 고로쇠 직판장도 개설됐다.] 마을엔 수익 손님은 유익 봄을 맞이해 전국적으로 고로쇠 축제가 한창이다. 울산에서도 울주군과 상북면 주민자치위원회가 주관하는 ‘울주7봉 가지산 고로쇠 약수제’가 3월 1일부터 4일간 궁근정리 신기마을 입구에서 펼쳐졌다. 7회째를 맞이한 이번 행사는 올해부터 명칭이 ‘울주7봉’을 추가해 ‘울주7봉 가지산 고로쇠 약수제’로 변경돼 지역 특산물의 의미를 부각시키고 점차 전국적인 관관명소로 거듭나고 있다. 4일간 열린 이번 행사는 관광객들과 함께하는 고로쇠 물 마시기 게임과 고로쇠 OX퀴즈 등 다양한 이벤트가 진행됐다. 또한 지역 가수, 각설이 공연 등 축하공연 등도 이어져 고로쇠 수액을 맛보러 멀리서 찾아온 관광객들에게 다양한 볼거리와 즐길거리도 제공됐다. 행사가 끝난 후에도 고로쇠 수액은 채취가 가능한 3월말까지 홈페이지를 통해서 택배로 판매가 된다. 가격은 9리터에 2만 5천원, 18리터가 5만원이며 세트(9리터, 18리터)로 7만원에 판매가 된다. 고로쇠 수액은 채취 후 약 열흘간이 유통기간에 해당하며, 냉장보관을 해야한다. ▣ 고로쇠가 효도하네 연간 고로쇠 수액 생산량은 배내골과 덕현리, 소호리 등 상북면에서만 약 20만 리터 정도된다. ‘고로쇠 약수제’를 포함, 마을 사람 개인마다 판매하는 고로쇠 판매 수익금까지 합치면 상북면에서만 연간 약 2억여 원 정도의 수익을 올리는 셈이다. 이번 행사기간 동안 판매한 고로쇠 판매 수익금은 상북면 마을 수익금으로 골고루 돌아갈 예정이어서 고로쇠 수액이 이곳 마을 사람들에겐 자식못지 않게 효도를 톡톡히 하고 있다. 고로쇠 수액 덕에 일년을 산다고 말할 정도이니 이곳 상북면 마을 주민들에겐 고로쇠 수액이 건강뿐만 아니라 마음의 편안함까지 선물하는 효도水인 셈이다. 한편 이번 행사 4일간 중 첫날을 제외하고는 날씨가 맑은 날이 없어 행사를 진행하는 관계자는 물론 행사장을 찾은 관광객들도 걱정하는 모습이 보여 약간의 아쉬움을 남긴 행사로 기억됐다. ▣ 고로쇠 수액 채취 거의 모든 나무가 수액을 가지고 있지만 그중 고혈압, 당뇨병에 좋은 수액을 내놓는 나무는 드물다. 가지산 고로쇠나무 수액은 해발 500m 이상, 기온 편차가 높고, 깨끗한 산간계곡에서 자란 고로쇠나무에서 1월에서 3월까지 채취된다. 보통 경칩 전후 일주일동안 수액이 제일 많이 나온다고 했으나 요즘에는 2월 말부터 3월 중순까지 채취가 된다. 수액은 날이 흐리거나 눈이나 비·바람이 잦으면 잘 나오지 않는다. 수액 체취에 이상적인 날씨는 기온이 밤에는 영하 2~3도 정도로 떨어지고, 낮에는 영상 5~8도 정도 올라가는 청명한 날씨에 많이 채취된다. 나무에 Y자로 홈을 내거나 또는 구멍을 뚫으면 수액이 흘러나오는데 그 이유는 줄기 안의 압력 변화 때문이다. 밤에 나무가 수축되었다가 낮에 기온이 올라가면서 몸통안의 물과 공기가 팽창하는데, 이때 나무껍데기에 상처를 내면 수액이 밀려나오게 되는 것이다. ▣ 효과는 고로쇠 수액 1리터에 대한 함유량은 칼슘(63.8mg), 마그네슘(4.5mg) 등 식수와 비교 결과 칼슘은 약 40배, 마그네슘은 약 30배 많이 함유하고 있어 성인병에 두루 효과가 있는 것으로 전해진다. 보통 위장병, 신경통, 허약체질, 당뇨병, 치질, 수술후유증, 피부병, 임산부의 여러 잔병 등에 효과가 있는 것으로 알려져 있으나 아직은 과학적으로 입증된 바는 없다. 일반적으로 고로쇠 수액을 그냥 마시지만 약재를 넣어 달여 먹거나 술을 담그거나 식혜 같은 것을 만들어 먹기도 하는데 민간에서 먹는 방법을 보면 다음과 같다. ○ 신경통에는 고로쇠나무 수액에 마늘과 명태를 넣고 끓여 먹거나 오미자 덩굴을 잘게 썰어 넣은 후 달여 먹는다. ○ 위장병이나 속병에는 오가피나무, 황철나무, 엄나무, 마가목, 구룡목을 같은 양을 갈아 넣고 달여 먹는다. 이 방법은 신경통, 관절염, 요통, 중풍 등의 질병에 효험이 크다. 울주7봉 고로쇠 수액을 사시려면… ※ 홈페이지 : www.ujgorosoe.com ※ 연락처 : 상북면 고로쇠 생산자 협의회 회장 : 011-861-8474 총무 : 011-9392-7236 작목반 : 011-850-1429(배내골), 011-9577-5357(소호리) 011-9508-6844(덕현리) 인근지역 고로쇠 축제 ※ 광양 백운산 : 3.6 옥룡면 동곡리 약수재단 일원 ※ 하동 : 3.12 화개면 화개장터 팔각정 ※ 지리산 뱀사골 : 3.17 남원 산내면 뱀사골 반선주차장 □취재/사진 : 성두흔 기자